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[蔬食] 餐桌日常~韓式涼拌杏鮑菇/酪梨佐山葵醬油

Rufiw 發表於 2017-7-15 20:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

本日菜單: 義美醬滷豬腳/韓式涼拌杏鮑菇/酪梨佐山葵醬油/韓式大醬湯(高麗菜/海帶芽/小管),點心是芭樂。

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15分鐘上菜~
*將市售豬腳加熱, 並起鍋煮韓式大醬湯
*等待的同時將韓式涼拌杏鮑菇和酪梨裝盤即可


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本產有機杏鮑菇 #98772
美國酪梨 #147019
小管 #37875
活力胡蘿蔔 VDS #97672
關山一級御用米 #77307


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韓式涼拌杏鮑菇
作法簡述: 將杏鮑菇用手撥成細絲汆燙後去除水分, 拌入調味料 (鹽巴/蒜泥/韓式芝麻油/胡蘿蔔絲), 上桌前撒上白芝麻即可。

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酪梨佐山葵醬油
作法簡述: 酪梨對切去籽切薄片裝盤, 淋上山葵醬油即可。
*推薦里仁的現磨山葵, 冷凍獨立小包裝, 非常方便! (商品名稱: 第一分道100%生鮮研磨山葵醬)

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韓式大醬湯
作法簡述: 起鍋熱水, 加入高麗菜/海帶芽與事先處理好冷凍小管煮熟, 再以辣椒/蒜泥/韓式大醬/韓式辣椒醬/醬油/鹽巴調味, 上桌前撒上蔥花即可。


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食材料理
食材貨號: 98772
147019
37875
97672
77307
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