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[蔬食] 餐桌日常~菠菜佐日式胡麻醬/海鮮大醬湯

Rufiw 發表於 2017-3-23 22:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

本日菜單: 口袋燒餅/清烤帶殼茭白筍/炒酸菜/菠菜佐日式胡麻醬/海鮮大醬湯。
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15分鐘上菜~
*將口袋燒餅與茭白筍放入烤箱烘烤, 同時起鍋熱水煮韓式大醬湯
*等待的同時將炒酸菜與菠菜裝盤即可


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本產菠菜 #81238
茭白筍 #61687
本產有機金針菇 #98769
特選和風鰹魚高湯包 #79262
手工黃金芝麻醬 #76482

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海鮮大醬湯
作法簡述: 起鍋熱水, 加入已事先處理好冷凍的金針菇、白蘿蔔絲、透抽與蟹腿肉煮熟, 再以辣椒/蒜泥/韓式大醬/韓式辣椒醬/醬油/鹽巴調味, 上桌前撒上蔥花即可。

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清烤帶殼茭白筍
作法簡述: 茭白筍外殼洗淨後, 直接放入烤箱中烤約10-15分鐘至外殼焦黃, 剝除外殼後切段即可食用。

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菠菜佐日式胡麻醬
作法簡述: 將菠菜整株洗淨後, 以鹽水燙熟撈起冷藏備用, 要吃時再取適當分量切段, 撒上白芝麻&淋上日式芝麻醬即可。

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食材料理
食材貨號: 81238
61687
98769
79262
76482
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