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[海鮮] 餐桌日常~香蒜烤鮭魚尾/蝦米炒小白菜

Rufiw 發表於 2017-7-4 21:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


本日菜單: 芋頭南瓜粥/香蒜烤鮭魚尾/蝦米炒小白菜/小黃瓜夾心泡菜,點心是蜂蜜芒果藍莓優格。

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15分鐘上菜~
*將鮭魚尾放入烤箱烘烤
*等待的同時將事先準備好的蝦米炒小白菜/小黃瓜夾心泡菜和蜂蜜芒果藍莓優格裝盤即可


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空運鮭魚尾 #89083
台灣產銷履歷小黃瓜 #87781
加州風味蒜味胡椒 MACCORMICK #676415
進口新鮮藍莓 #74688
零脂希臘式優格 KS #558297


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香蒜烤鮭魚尾
作法簡述: 鮭魚尾買回家先對切分裝冷凍, 要吃的前一晚移至冷藏解凍, 並加入蒜味胡椒鹽調味, 放入烤箱烘烤15分鐘即可。


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蝦米炒小白菜
作法簡述: 將蝦米泡水後擠乾水分起油鍋爆香, 續加入洗淨切段的小白菜翻炒均勻, 以少許鹽調味即可。

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小黃瓜夾心泡菜
作法簡述: 將小黃瓜洗淨切段後, 切出十字缺口浸泡鹽水1小時, 等待的時間準備夾心材料, 將夾心材料填入小黃瓜的十字缺口中, 排放於保鮮盒內冷藏1-3天後入味即可食用。
夾心材料: 胡蘿蔔絲/韭菜末/洋蔥泥/蒜泥/薑泥/辣椒粉/糖/醬油 (詳細作法與食材比例可參考白老師家常菜S3 ep16)
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食材料理
食材貨號: 89083
87781
676415
74688
558297
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