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[肉類] 鹽味雞中翅

[email protected] 發表於 2014-5-1 07:48 來自手機 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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小孩很喜歡的雞中翅~
鹽味乾煎
簡單好吃
材料:
雞中翅1/3盒
海鹽
米酒
參考作法:
米酒/海鹽抹勻雞中翅(醃30分)
熱鍋後(鐵鍋/鑄鐵鍋)
以中火30秒先將雞皮定型(不放油)
轉小火慢火乾煎至2面金黃
這樣不需沾醬/單吃就很下飯
消夜就來杯啤酒唄⋯⋯


食材料理
食材貨號: 65472
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jessie0 發表於 2014-5-2 09:55 | 顯示全部樓層
補充使用材料為:http://ppt.cc/9Iqa CP 卜蜂 雞中翅
 樓主| [email protected] 發表於 2014-5-2 01:35 來自手機 | 顯示全部樓層
allan6869 發表於 2014-5-1 22:11
謝謝指點!!!

互相討論別客氣^_^
allan6869 發表於 2014-5-1 22:11 | 顯示全部樓層
謝謝指點!!!
 樓主| [email protected] 發表於 2014-5-1 20:13 來自手機 | 顯示全部樓層
allan6869 發表於 2014-5-1 20:00
請問鹽和米酒的比例呢??

大概像醃魚一樣的比例
(米酒1匙)
用手抓抓快入味
allan6869 發表於 2014-5-1 20:00 | 顯示全部樓層
請問鹽和米酒的比例呢??
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