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[肉類] 韓式辣炒雞腿

jessie0 發表於 2014-12-9 12:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
一直以來我都是買卜蜂的去骨雞腿排來做菜,
不管是煎炒魯拌烤,我都覺得很方便又好吃!
不過最近 costco出了這個 台灣去骨土雞腿
價差很大,不過很想嚐鮮就買回家試看看來做韓式辣炒雞腿啦~



1. 首先我的習慣是不喜歡吃那麼多油,也懶得在那裡剪脂肪,
    所以雞腿洗乾淨之後,我是直接擦乾後雞皮朝下乾煎逼油!
    這樣可以讓皮變香變脆,又可以去掉多餘的油脂~




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2. 煎好之後把多餘的油倒掉,把雞腿剪成一口大小,備用~
3. 用逼出來的雞油爆香大蒜,然後下韓式辣椒醬,加入米酒嗆香。
     我用的是這款辣椒醬
st-4150517-1.jpg


4.  把雞腿加入拌炒,加入蔥段或蔥花(視喜好),不用加鹽,辣椒醬本身就鹹了噢!

IMG_4346.JPG

這款雞腿的尺寸比卜蜂的大很多,一包有兩片,
比較接近市場賣的那種大雞腿去骨的感覺!
吃起來也比卜蜂的有嚼勁!但不是硬,是Q的感覺~
我自己覺得比市場便宜一點,品質也很不錯,
家人吃得讚不絕口,所以推薦給大家噢!:)




食材料理
食材貨號: 39933
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jessie0 建立 2014-11-30 更新
  • 價格:499
  • 修正日期:2014-11-27

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李致逸@FB 發表於 2015-2-3 04:55 | 顯示全部樓層
辣ㄉ夠味........刺激
Amstrong 發表於 2014-12-9 16:51 | 顯示全部樓層

請問所以總共2包4片嗎?
真的有土雞口感嗎?
謝謝
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