之前和大家介紹的日本製造，不含化學添加物，
取材印度十幾種香料以正統印度方法六個月製成的純正咖哩粉，
今天就要教大家怎麼用咖哩粉來做咖哩囉！
基本的備料其實看大家喜好，
小幫手這次純粹是看到超市有什麼就拿什麼，
所以就隨手選了牛肉／紅蘿蔔／玉米筍／杏鮑菇／馬鈴薯，
其實放你喜歡吃的東西就都可以的！
唯一必須的辛香料是洋蔥／乾薑／大蒜／月桂葉這四樣！
作法其實不難，我們來step by step吧！
1. 中型洋蔥一顆／大蒜2瓣／乾薑約姆指大，切碎。
（最好你還有一台手持料理棒，不然你用切的會內牛滿面，而且耐心盡失！）
2. 用足量的油，以小火炒出洋蔥甜味
（不能油太少或火太大，容易焦會出苦味）
3. 洋蔥味道出來之後，加入1T咖哩粉拌炒
4. 加入食材拌炒至肉塊表面焦香無血水
5. 加水至剛好蓋過食材，加鹽，試味道，
咖哩味不夠的話可以再加粉調整，
（我有再加紅椒粉，如果你喜歡有也可以試著加一點看看）
確認味道ok後，加入適量麵粉水讓它稠化。
（有加馬鈴薯的話，不需要太多麵粉，會太稠）
6. 燉煑30分鐘確認食材都有軟化後，依喜好看要不要加椰奶，
簡單好吃的咖哩，最麻煩的大概就是切辛香料了！
不要再用加工的咖哩塊了，快來試試這個純正咖哩粉吧！
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