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[肉類] 餐桌日常~青椒燴牛肉/玉子燒

Rufiw 發表於 2017-3-18 14:55 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

本日菜單: 青椒燴牛肉/燒茄子/涼拌大頭菜/玉子燒,點心是草莓。

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15分鐘上菜~
*起鍋煮青椒燴牛肉, 等待的同時將燒茄子/涼拌大頭菜/玉子燒裝盤即可


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美國無骨牛小排燒烤片 #10727
本產有機金針菇 #98769
石安牧場 動福蛋 L規格 #98163
特選和風鰹魚高湯包 #79262
純海鹽 #617693


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青椒燴牛肉
作法簡述: 將市售燉牛肉調理塊以熱水融化, 放入牛小排/金針菇/青椒煮熟即可。

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玉子燒
作法簡述:將鰹魚高湯包剪開後加入蛋液中, 並加入少許糖攪拌均勻, 用平底鍋分2~3次煎成蛋捲形狀, 移至保鮮膜中捲起塑形並冷藏保存, 要吃時再從冰箱取出切成適當大小, 可冷食。

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食材料理
食材貨號: 10727
98769
98163
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