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[蔬食] 餐桌日常~涼拌菠菜/清烤帶殼茭白筍

Rufiw 發表於 2017-3-23 22:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

本日菜單: 香菇蓮藕炊飯/烤牛蒡&三杯雞天婦羅/涼拌菠菜/清烤帶殼筊白筍/康寶海鮮濃湯。

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15分鐘上菜~
*烤箱烤天婦羅&茭白筍, 另起鍋煮海鮮濃湯
**等待的同時將涼拌菠菜裝盤即可

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本產菠菜 #81238
茭白筍 #61687
石安牧場 動福蛋 L規格 #98163
本產有機金針菇 #98769
特選和風鰹魚高湯包 #79262

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涼拌菠菜
作法簡述: 將菠菜整株洗淨後, 以鹽水燙熟撈起冷藏備用, 要吃時再取適當分量切段, 加入韓式辣椒醬/醬油/韓式麻油並撒上白芝麻即可。

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清烤帶殼茭白筍
作法簡述: 茭白筍外殼洗淨後, 直接放入烤箱中烤約10-15分鐘至外殼焦黃, 剝除外殼後切段即可食用。

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食材料理
食材貨號: 81238
61687
98163
98769
79262
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