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[肉類] 餐桌日常~煎菲力牛/煎干貝/涼拌四季豆

Rufiw 發表於 2017-4-11 20:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

本日菜單: 菲力牛/干貝/蘿蔓/烤地瓜/涼拌四季豆,點心是義美銅鑼燒。

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15分鐘上菜~
*將牛排與干貝放入煎鍋中煎烤
*等待的同時洗個蘿蔓, 將事先準備好的涼拌四季豆, 買來的烤地瓜裝盤即可


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美國菲力真空包 #3770
科克蘭 生干貝 KS #777891
美國進口蘿蔓心 #39036
本產敏豆 #0027387
加州風味蒜味胡椒 MACCORMICK #676415


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煎菲力牛&干貝
作法簡述: 前一晚將菲力牛與干貝移至冷藏退冰, 起鍋淋上橄欖油, 待鍋燒熱後放入牛排與干貝, 干貝單面煎至兩面上色即可起鍋, 牛排已於買來時切去筋膜與肥油部分, 兩面煎至上色約3-5分熟即可起鍋, 搭配現磨海鹽食用。

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涼拌四季豆
作法簡述: 參考網友食譜, 將四季豆切段拌炒 (或汆燙) 後, 加入蒜味胡椒與蒜末調味即可, 適合冰過之後清涼的享用。

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食材料理
食材貨號: 3770
777891
39036
0027387
676415
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