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[海鮮] 餐桌日常~清蒸蒜蓉龍蝦尾/毛豆

Rufiw 發表於 2017-5-15 20:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本日菜單: 清蒸蒜蓉龍蝦尾&有機絹豆腐/毛豆/鹽檸檬淺漬小黃瓜,點心是初菓上和焦糖布丁。

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15分鐘上菜~
*將龍蝦尾與豆腐放入電鍋中蒸
*等待的同時將事先準備好的毛豆與鹽檸檬淺漬黃瓜裝盤即可


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生凍螯龍蝦尾 #289198
台灣產銷履歷小黃瓜 #87781
加州黃檸檬 #83345
日本萬能醋 #88866
冷凍薄鹽毛豆莢 ASIA FARM #86373


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清蒸蒜蓉龍蝦尾
作法簡述: 將龍蝦尾冷藏解凍, 縱切剖開後放置於絹豆腐上, 均勻抹上蒜蓉調味料(蒜泥/鹽/醬油/清酒)即可。

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鹽檸檬淺漬黃瓜
作法簡述: 參考本篇做法製作鹽檸檬, 將小黃瓜去頭去尾洗淨後切成薄片, 加入少許萬能醋與切碎的鹽檸檬攪拌均勻即可, 冷藏可保存3天。


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毛豆
心得簡述: 這款毛豆還蠻好吃的, 解凍後即可食用非常方便!

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食材料理
食材貨號: 289198
87781
83345
88866
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