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[海鮮] 餐桌日常~酪梨烤蛋佐生火腿/乾煎龍蝦尾

Rufiw 發表於 2017-6-15 20:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

本日菜單: 酪梨烤蛋佐生火腿/蝦仁干貝沙拉/青花椰菜/乾煎龍蝦尾&牛肩里肌,點心是香蕉。

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15分鐘上菜~
*將牛排、龍蝦、干貝與蝦仁放入煎鍋中煎烤, 同時用烤箱烤酪梨蛋和青花椰菜
*等待的同時將生菜沙拉裝盤即可


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生凍螯龍蝦尾 #289198
美國酪梨 #147019
科克蘭 生干貝 KS #777891
養殖超大生蝦仁 KS #225551
美國嫩肩里肌真空包 KS #3913



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酪梨烤蛋佐生火腿
作法簡述: 將酪梨對切去籽後, 打入一顆蛋, 放入烤箱烘烤15分鐘即可, 可試喜好加入火腿/培根/起司等配料。


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蝦仁干貝沙拉
作法簡述: 將蝦仁和干貝冷藏解凍後, 擦去表面多餘水份, 放入煎鍋中煎熟即可 (勿加熱過久以免縮水), 搭配蘿蔓或萵苣等生菜食用。


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乾煎龍蝦尾
作法簡述: 將龍蝦尾冷藏解凍後對切, 先將蝦肉煎至上色後, 再加入白酒蒸煮至熟即可 (勿加熱過久以免縮水), 搭配現磨海鹽與黑胡椒粒食用。


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食材料理
食材貨號: 289198
147019
777891
225551
3913

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