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[海鮮] 餐桌日常~鹽檸檬烤鮭魚尾/毛豆炒蛋

Rufiw 發表於 2017-6-28 20:44 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

本日菜單: 鹽檸檬烤鮭魚尾/昆布漬大根/毛豆炒蛋/烤蕃薯,點心是大樹玉荷包。
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15分鐘上菜~
*將鮭魚尾放入烤箱烘烤
*等待的同時將事先準備好的昆布漬大根/毛豆炒蛋/市售烤蕃薯和玉荷包裝盤即可


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空運鮭魚尾 #89083
加州黃檸檬 #83345
科克蘭 研磨地中海海鹽 KS #261104
冷凍薄鹽毛豆莢 ASIA FARM #86373
石安牧場 動福蛋 L規格 #98163


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鹽檸檬烤鮭魚尾
作法簡述: 鮭魚尾買回家先對切分裝冷凍, 要吃的前一晚移至冷藏解凍, 並加入鹽檸檬(參考本篇做法)醃漬調味, 烘烤前以湯匙將醬料輕輕刮除, 取出放入烤箱烘烤15分鐘即可。


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毛豆炒蛋
作法簡述: 將毛豆退冰後取出毛豆仁, 和蛋液混合後以鹽調味, 下鍋煎熟即可。

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食材料理
食材貨號: 89083
83345
261104
86373
98163

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