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[海鮮] 餐桌日常~桂格燕麥麵/韓式海鮮大醬湯

Rufiw 發表於 2017-10-22 10:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本日菜單: 櫻花蝦XO醬拌桂格燕麥麵/蘭城晶英霸王鴨翅&鴨舌/宗家府泡菜/涼拌小黃瓜/韓式海鮮大醬湯(北海道扇貝/小管/蘿蔔/海帶芽)。
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15分鐘上菜~
*起鍋熱水煮麵和大醬湯
*等待的同時將泡菜、小黃瓜與市售滷味裝盤即可


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桂格機能燕麥麵 #96550
台灣產銷履歷小黃瓜 #87781
日本萬能醋 #88866
冷凍熟帆立貝 #115314
小管 #37875


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櫻花蝦XO醬拌桂格燕麥麵
作法簡述: 燕麥麵依包裝標示時間煮熟後瀝乾水份, 加入櫻花蝦XO醬/醬油調味拌勻, 上桌前撒上蔥花即可。

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台式涼拌小黃瓜
作法簡述: 小黃瓜以開水洗淨瀝乾後用手折成3段, 放入塑膠袋中, 以擀麵棍或酒瓶敲打小黃瓜至拍散, 加入糖醃漬10分鐘左右後瀝乾水份, 再加入萬能醋/鹽/蒜頭/辣椒和香油調味, 將袋中空氣完全排出有利於加速醃漬, 約15分鐘左右即可享用, 冷藏可保存2天。

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韓式海鮮大醬湯
作法簡述: 起鍋熱水, 加入北海道扇貝/小管/蘿蔔/海帶芽煮熟, 以辣椒/蒜泥/韓式大醬/韓式辣椒醬調味, 起鍋前撒上蔥花即可。


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食材料理
食材貨號: 96550
87781
88866
115314
37875
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