餐桌日常~煎烤羔羊排/龍蝦尾

本日菜單: 煎烤羔羊排/龍蝦尾/辣味熱狗炒櫛瓜/蒜炒球芽甘藍/清烤帶殼玉米筍/烤白花椰菜，點心是香蕉。



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耶誕肉品禮盒組(附保鮮提袋) #117099
澳洲小羊肩排 KS #05250
生龍蝦尾(冷凍) KS #98514
美國球芽甘藍 #116578
本產櫛瓜 #123456

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15分鐘上菜~
*將花椰菜和玉米筍放入烤箱中烘烤15-20分鐘, 同時起鍋將羔羊排/龍蝦尾/櫛瓜/球芽甘藍放入煎鍋中煎烤至熟裝盤即可

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煎烤羔羊排&龍蝦尾
作法簡述: 前一晚將羔羊排與龍蝦尾移至冷藏退冰, 起鍋淋上橄欖油, 待鍋燒熱後放入羔羊排與龍蝦尾, 兩面煎至上色, 再放入烘烤至喜愛熟度即可, 搭配現磨海鹽與黑胡椒粒食用。

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辣味熱狗炒櫛瓜
作法簡述: 櫛瓜洗淨切片後, 放入鍋中與切片的熱狗一同煎炒至熟即可。

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蒜炒球芽甘藍
作法簡述: 起鍋爆香蒜頭後放入洗淨對切的球芽甘藍, 將兩面煎至焦黃後加入一小匙的水蓋上鍋蓋悶煮, 以少許鹽與黑胡椒調味即可。

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清烤帶殼玉米筍
作法簡述: 玉米筍剝去一兩層外皮洗淨後, 直接放入烤箱中烘烤至熟即可 (像烤筊白筍那樣)。

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烤白花椰菜
作法簡述: 白花椰菜洗淨分切成小朵後徹底瀝乾, 淋上橄欖油與喜愛的香料與鹽巴後放入烤箱中烘烤至熟即可。

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