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[海鮮] 料理 [FB評價]空運新鮮鮭魚頭 #117201

kino媽 發表於 2019-8-24 17:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
20190817 (7)  鮭魚.jpg 新鮮空運的挪威鮭魚頭
剛好得到一個新玩具--氣炸鍋
想來試看看氣炸鍋的功力

20190817 (9-6) 鮭魚.jpg
鮭魚頭均勻灑上玫瑰鹽
再加上些許米酒醃一下下
再氣炸鍋籃鋪上錫箔紙
180度烤上15分
之後再加入些許無鹽奶油(這個可以不加)
再用200度氣炸3-5分鐘上色


20190817 (9-9) 鮭魚.jpg
氣炸後真的好吃,滿滿的膠質
也不會像烤箱亂噴油
很好清理

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食材料理
食材貨號: 117201
129911
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