自動載入下一頁中...

[食品區] 開箱 S&W 番茄泥 #192119

cindy800513 發表於 2020-1-6 23:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

& \! j1 F! J' |6 e! [" D
+ i! _# w  y: D價格跟市面上比起來真的非常划算,但不是每間分店都有此商品,2020/1/2到北高雄大順店找不到,我上網查到有網友分享遇到COSTCO找不到商品或要查詢各分店:1.還有庫存沒拿出來上架的嗎?2.還有哪一家分店有貨?3.總公司近期有無這項商品的新訂單?4.有新訂單的話 那麼下次到貨上架的日期?
; U* ^7 v. q+ }. d可以到結帳櫃檯外面問有個使用電腦的員工,直接給員工1.商品編號2.商品品牌和大概名稱3.你上次買到的大概時間,並且給他會員卡,從你的購買記錄查詢,就應該能查到。PTT討論區: https://tinyurl.com/ye6neyyz: Z4 P7 j+ {- ]7 i
後來請大順店幫我們查到高雄中華店才有貨,又跑到中華店才順利買到。

) R: O' v3 m! x% `: s% A) a1 x% h# t: \+ U# D6 k
因為要做義大利肉醬麵,我就直接到COSTCO買這款番茄泥(TOMATO PASTE)S&W 切塊蕃茄 #192113台灣低脂豬絞肉 #98888
8 A  e- @; r3 i% e( L$ n0 c這樣就不用去菜市場買牛番茄和豬絞肉囉!價格比買新鮮牛番茄划算許多,且不用自已去番茄皮,絞肉也比我們這裡的菜市場便宜,但份量很大,番茄泥和切塊番茄罐頭打開就要放冰箱,要買的話還是要先確定冰箱有位置,沒用到的我都分裝成小份冷凍或冷藏起來。(以前曾有番茄泥開封後冰冷藏後來放太久發霉的情況,後來買新的番茄泥就裝進玻璃罐冰冷凍),或是煮團膳時也很適合買呦!我老公超愛吃義大利肉醬麵的,所以我一次煮很多再分裝冰起來,要吃時就很省時囉。. g. ]4 c3 a  F1 t* P8 \
2 s- u" q" n  ^( e8 |
其實我本來想買COSTCO另一款S&W 美國進口番茄糊 #192114(
TOMATO PUREE),但沒仔細看就買了這款,後來成品也很不錯,但味道上會稍微偏酸一點。
" [# Z& D' k# R! L' u; s! O& L( j+ H# x  _" I6 p% p6 ?# Z
上網查了
TOMATO PASTETOMATO PUREE的不同:  J1 }& u8 s) D3 m
TOMATO PASTE是西方菜式常用的醬料,以番茄為主料,添加初榨橄欖油、鹽、香料初步調味,料理時拆封直接下鍋,炒成濃郁的番茄基底(湯頭、醬汁),例如披薩、義大利麵、肉醬千層麵、羅宋湯、牛尾湯、燉菜、燉飯都需要番茄糊,味道才會足夠濃郁。$ q4 g/ q; x! W# K' J* I
' T0 N+ D: D7 X) r0 g" T( f
TOMATO PUREE(調味、濃度較薄)
4 R4 q2 T; c' R6 D+ g1. 未經過烹煮,不會像一般
TOMATO PASTE嚐起來酸味這麼明顯
' J9 J1 o# t! k0 }! v, e2. 已經過篩過的
TOMATO PUREE,不會有蕃茄皮與籽,方便烹煮蕃茄湯、西班牙式蕃茄冷湯、燉菜基底等, I( {6 U6 u% `* q
3. 風味更接近新鮮蕃茄,未經過任何調味,適合自己掌控調味喜歡的味道
資料來源:https://food.ltn.com.tw/article/9793 http://linbianna.blogspot.com/2018/09/2.html! _0 J9 _' |% L; |0 J8 X( R
6 q7 j# C& M* S/ l$ B; `! o$ w
! O" U( \& |% P1 L* H$ X( V9 b
PS:感謝網友天天開心https://daybuy.tw/?62613提醒,我原本文章中因參考網路文章,將TOMATO PASTE翻譯成番茄糊,TOMATO PUREE翻譯為番茄泥,與好市多中文商品名翻譯不同,恐造成網友們混淆,目前已修改並以英文名稱為主。(因為我也不確定TOMATO PUREE正確中文翻譯究竟是番茄糊還是番茄泥...)
& Z! p! k+ W8 P
, f. U( p( N: f* D: K' |
一併附上義大利肉醬的食譜,融合我上網查到的多個食譜,自己已經做過幾次,不過最後我都會試吃再調味道,食材和調味料比例大家可以照自己喜歡的風味調整。
! [" V- \1 z! }5 J3 r, X+ ^) o" R義大利肉醬麵(紅醬)4人份
; d' V: R1 U' Y4 Y
材料:
, y) ~3 O6 E! h6 q4 d+ Y絞肉 200~300克、牛蕃茄 2顆(這次用S&W 切塊蕃茄 #192113取代,抓大概的量,約300克)、洋蔥半顆、番茄泥或番茄糊(TOMATO PASTETOMATO PUREE)150克(這次用S&W 番茄泥 #192119)、蒜頭2瓣、月桂葉2片(可省)、糖 1茶匙、鹽1茶匙、義大利香料約3克(可省)、黑胡椒粒1/4茶匙(可省)、水500CC、雞粉 40克(或將水和雞粉使用高湯代替)。" A0 t, J& F% p4 z0 J
作法:' a. z) M7 |" t( r" `; t
1.蕃茄中心切十字,燒一鍋滾水將蕃茄放入,煮至蕃茄皮掀起,將蕃茄撈出,放涼後將皮用手撕掉去皮,蕃茄切小丁備用 。(這次S&W 切塊蕃茄 #192113取代,只要把番茄塊再切小一點就好)" j& i' T$ H! D; q: D9 z
2.洋蔥切丁,蒜頭切細末,起一油鍋,油熱後將兩樣都下鍋,炒至洋蔥變軟。$ l( S5 l* R4 k( K4 q& [! k# f
3.絞肉下鍋炒香,再下蕃茄丁續炒。& t6 p, D" g6 U! g9 n5 O& n
4.加入蕃茄糊(番茄泥)、水、雞粉、月桂葉,小火煮25~30分至濃稠。
( C5 W/ e: v0 V5.加鹽、糖調味,再加義大利香料和黑胡椒粒。
0 u' `8 o' v& U* A5 y8 @
" U+ \( e: V, o8 H7 {0 m. Q+ s

9 e: e; h/ \, l; `! n/ @4 Y) j  m; F/ A& d
: J, p9 @8 S& H! f& z

* w7 B" x8 u3 z5 Y
' ^# Q3 c5 ^* l; |+ g
  • 商品訊息

    商品貨號:192119

    原價:189

義大利肉醬麵材料

義大利肉醬麵材料
TOMATO PASTE罐頭.jpg

煮好的義大利肉醬

煮好的義大利肉醬
TOMATO PASTE內部.jpg
天天開心 發表於 2020-4-30 20:50 | 顯示全部樓層
本帖最後由 天天開心 於 2020-4-30 20:51 編輯
( _% G, j. a) B* y5 K  G/ t+ F
( Q/ t! U6 {2 J2 B& m好事多 中文翻譯是不是打錯了?" L# P8 n9 _1 z; R
. {! q) O5 m6 j: `( t* r: @
TOMATO PUREE 應該是番茄泥
, F! O. J1 d- @TOMATO PASTE 應該是番茄糊(圖片看起來也比較濃)
6 O6 Z. D5 [: i; G$ Y4 i
S&W TOMATO PASTE(thick & rich)---濃厚
1.jpg 2.jpg 1 a$ `8 G. i, _( Y

$ F  v7 |% x4 D8 _$ ]  `- z9 g

評分

參與人數 1知識 +5 熱心 +3 收起 理由
cindy800513 + 5 + 3 贊一個!

查看全部評分

 樓主| cindy800513 發表於 2020-9-14 16:22 | 顯示全部樓層
天天開心 發表於 2020-9-11 21:34
! U, d1 i' K0 j, }6 a( M6 p: |跟樓主沒關西,不是你的錯,其實是好事多翻錯,
  d% ^- M6 g# X9 B" b5 j+ z主因我在研究茄紅素,含量最高的是TOMATO PASTE

) T4 u1 v) g1 n& {. O" R8 U了解,謝謝分享
  S" r. k4 w* O9 Q
天天開心 發表於 2020-9-11 21:34 | 顯示全部樓層
本帖最後由 天天開心 於 2020-9-11 21:42 編輯
6 U4 L5 m/ ~' F; y9 J" m6 V$ R
2 w% I" B& l$ P# O( K; d跟樓主沒關西,不是你的錯,其實是好事多翻錯,
3 A4 K) w6 a& W* n主因我在研究茄紅素,含量最高的是TOMATO PASTE; t5 V5 A  @' z3 h

% z3 P+ n) x& y$ z) E/ H3 ^8 o8 L3 ^  J翻譯比較好應該叫:番茄膏     (thick & rich)---濃厚,膏狀
& O( P( }' v. B: @% N看那個圖片就知道了:番茄膏/ P7 k( B" y/ ~! l" D5 p- U

4 a; d: |; ]0 K  G3 d& jps:義大利男性罹患攝護腺肥大、攝護腺癌的比例是全世界最低,流行病學調查認為跟義大利料理大量使用蕃茄有關。----茄紅素含量最高:TOMATO PASTE
 樓主| cindy800513 發表於 2020-9-11 14:25 | 顯示全部樓層
謝謝提醒,我因參考網路文章,將TOMATO PASTE翻譯成番茄糊,也沒有注意到與好市多的中文名稱不同,造成網友們困擾了~因我也不太確定哪個翻譯才是正確的,故已將原文修改成以英文名稱TOMATO PASTE為主。
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 免費註冊會員

本版積分規則

Costco好市多 商品資料庫

重要聲明:

本網站出現任何的商標,與今購網並無任何關連,為避免誤導在此特別申明。

由於討論區是受到「即時留言」運作方式所規限,故不能即時監察所有留言,若發現留言問題,請聯絡我們。

本站有權刪除任何留言及拒絕任何人士留言,同時亦有不刪除留言的權利。

切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。