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[食品區] 開箱 OKEGGS 褐殼洗選雞蛋-L規格 #131501

天天開心 發表於 2021-3-19 15:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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: m3 z' b4 D- \9 X5 f! M' Y) EOKEGGS 褐殼蛋的[盒子非常厚]=可以跟pizza的盒子比=保溫保冷效果佳,這價格,我嚴重懷疑costco沒有賺什麼錢,這價格完全打趴石安動福蛋(L規格)$325, L# g( S5 @; z% |
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    原價:215

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admin 發表於 2021-3-19 21:20 | 顯示全部樓層
天天開心 發表於 2021-3-19 15:35
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 樓主| 天天開心 發表於 2021-3-19 15:35 | 顯示全部樓層
本帖最後由 天天開心 於 2021-3-19 15:54 編輯 8 D% N! r" g# a

* ]* }; a- h( W5 B2 i新鮮的蛋用水煮過後,蛋殼和薄膜不容易脫落,容易剝得坑坑巴巴的。這是為什麼呢?9 j/ L4 d* N; ~8 q
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水煮蛋的蛋殼不好剝的原因在於蛋白含有的二氧化碳。二氧化碳遇熱後體積膨脹,蛋白壓迫薄膜,蛋殼就變得不容易剝落。愈是新鮮的蛋,蛋白二氧化碳的含量就愈豐富,因此蛋愈新鮮愈不好剝
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