[食品區] 試飲 100% 牙買加藍山咖啡豆

mobo0982 發表於 2012-7-29 16:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
由於牙買加藍山咖啡大多出口於日本,這次好市多引進真的是非常難得,為了品嚐COSTCO的各種咖啡,因此狠下心敗下這款453G 就要929元的100%純藍山咖啡豆,在此寫下評論。3 D+ x/ z  W) Y' c  \; ^. ^
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論壇連結:100% 牙買加藍山咖啡豆. G: g: m4 N1 c" |0 T% m
官方網站:http://www.magnumcoffee.com/ 4 ]+ _2 |, S- n
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外包裝瘦瘦長長,寫著100%藍山咖啡,產地為 牙買加 9 q! s4 z6 j( g4 M' m
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還沒開包裝前,就可以從換氣孔聞到濃郁的咖啡香,剪開包裝後整間客廳都是咖啡的香味,令人陶醉
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. G3 s, J7 ]& x$ v第一次買這個價格的豆子,當然要現磨啦,邊磨邊跟家人聊天,還可以聞到咖啡香,相當不錯!!9 D" ]% M' c" z% t
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磨好囉,大概三度粗細度
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使用虹吸壺煮直接煮,火侯與時間上好控制。
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滿新鮮的,泡沫因該要更多,只是拍照晚了幾秒,算新鮮啦!5 l- m7 s- D- _* }1 f0 T6 V
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這次主完就迫不及待先喝了,忘記先拍照,此張照是品嘗黑咖啡後才加入牛奶,這次就沒打奶泡了,下次再補囉!!
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喝完後用illy鐵罐保存咖啡豆,可隔絕空氣,要喝時在磨成粉,比較不會氧化。
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& V2 z" _8 a- c8 p  這款咖啡豆氣味非常香醇,沒有其他的怪味,豆子為中烘培,外表也不會太油,黑咖啡品嚐起來是偏酸微苦的口感,非常甘醇,建議不要加糖先品嘗黑咖啡,可用小茶匙舀一點黑咖啡,大力用吸入的讓咖啡成為霧狀,讓香氣最大化,之後再加入熱牛奶(全脂),打不打奶泡皆可,加入牛奶後的咖啡,酸味會被完全綜合,剩下微苦和甘醇,喝完後口內會回甘,因此建議各位不需要加糖,才不會口中變酸,影響喝完後的口氣,感受100%藍山的魅力。  ?% O/ i( H: ~" ]! M3 j9 d
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COSTCO光泉首席藍帶鮮乳,由於乳脂含量夠,加熱過後有牛奶自然的甜味,非常香,在此特別推薦!!

8 U4 I9 i* W$ D光泉首席藍帶全脂鮮乳* a& m6 F+ _- b3 g7 X* O
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藍山咖啡小檔案
     享譽世界的藍山咖啡,產自牙買加的藍山山脈。藍山咖啡咖啡因含量很低,還不到其它咖啡的一半,符合現代人的健康觀念。/ {: y3 C8 m1 s$ a, B! d# [$ r
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  藍山山脈綿亙于牙買加島東部。這座山之所以有這樣的美名,是因為從前抵達牙買加的英國士兵看到山峰籠罩著藍色的光芒,便大呼:“看啊,藍色的山!”從此得名“藍山”。實際上,牙買加島被加勒比海環繞,每當晴朗的日子,燦爛的陽光照射在海面上,遠處的群山因為蔚藍海水的折射而籠罩在一層淡淡幽幽的藍色氛圍中,顯得縹緲空靈,頗具幾分神秘色彩。- c1 l* d6 e3 `

: e& M) n6 e6 B# T+ ?  藍山山脈大多海拔1800米以上,其中最高峰海拔2256米,也是加勒比海地區最高的山峰,是著名的旅遊勝地。5 j$ M2 ~! L* f; f
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地域氣候獨特2 a! b4 Y. Q: j4 w6 U: L; C, t- Y) `
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  藍山咖啡的獨特風味與藍山得天獨厚的地理位置和氣候條件有關。藍山位于北緯25度和南緯25度之間的咖啡帶,有肥沃的新火山土壤,空氣清新,沒有污染,終年多雨,晝夜溫差大。最重要的是,每天午後,雲霧籠罩整個山頂,不僅為咖啡樹天然遮陽,還可以帶來豐沛的水汽,令藍山咖啡的口感與香味出類拔萃。
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  只有在海拔1800米以上的藍山區域種植的咖啡才能叫藍山咖啡。記者在美國認識的一位咖啡發燒友,要求更“苛刻”,他堅持說:“在海拔2256米處種植的咖啡才是藍山咖啡。”生長在牙買加島上,海拔較低的山地所產的咖啡豆,因為品質不同只能被命名為“牙買加高山咖啡”。此外,同樣的咖啡樹種無論被種植到氣候類似的夏威夷、肯尼亞、巴布亞新幾內亞還是其它任何地方,都不能產生藍山咖啡豆的味道。
轉摘至 新華網

4 K: Q; u( z0 d5 g目前發表過評論的咖啡3 X+ H5 Y' j6 C& h9 {+ c. b  K
First Colony-進口有機咖啡豆
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" s1 V3 J  X/ N) Z. e+ ?0 O( p4 cCOSTCO(KS)-盧安達咖啡豆
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MAGNUM JAMAICA藍山調合咖啡豆/ p0 m" W& p/ s- H0 T

( p7 O9 M/ V8 y9 n) a) J! `哥倫比亞精選咖啡豆(三樓回復)- c  X& r# E9 ?6 I) ]" _* T2 }
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星巴克 法式烘培咖啡豆! D8 I0 Q6 C+ w- m

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村長 發表於 2014-9-25 01:00 | 顯示全部樓層
這麼詳細的分享
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看完都想喝杯咖啡了1 i! K# k: Y& x) v1 c
Simone 發表於 2014-7-11 15:49 | 顯示全部樓層
好便宜啊不到一千!咖啡豆品質很棒!
feonice 發表於 2014-6-21 18:07 來自手機 | 顯示全部樓層
現在又有了,很好喝喔!
 樓主| mobo0982 發表於 2014-5-17 15:58 | 顯示全部樓層
2014年5月上架囉,價格調整為999元
pastal 發表於 2012-11-9 08:55 | 顯示全部樓層
請問  這種工場製作的豆子  壞豆比率高不高(第3張圖左上角有半顆豆)  
RaemonDo 發表於 2012-11-8 08:11 | 顯示全部樓層
謝謝分享,看了都好想喝!!
 樓主| mobo0982 發表於 2012-10-10 01:22 | 顯示全部樓層
食人魚 發表於 2012-10-9 09:12 6 u) j1 |( g1 k: z1 n# h  b
謝謝分享,口水都要流下來了。
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1 H, b1 ~! i  b3 W' ]  a在賣場也是相中這包
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要慎買,因為喝了這款後,下次買別款你就會大喊
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回不去了~

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食人魚 發表於 2012-10-9 09:12 | 顯示全部樓層
謝謝分享,口水都要流下來了。5 T1 l$ M8 ^2 s" p/ O
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在賣場也是相中這包
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