2016/11/09 版主補充
依照傳統醃製手法,結合特選原木燻製,表皮香脆,肉質鮮嫩,可搭配德國酸菜及馬鈴薯泥,就是一道傳統德式豬腳.
很抱歉，必須登入網站才能發佈留言。
將將～～你們看！這根本就是餐廳裡賣的吧！ 但其實就是從COSTCO買回來的半成品，然後在家裡自己用烤箱烤的喔！我都是先水煮10分鐘(自己覺得好像可以多煮掉一些添加物質?)然後再放進烤箱烤50分鐘~1小時 這樣做的豬腳就會骨肉分離，超嫩超好吃！豬皮又超脆！（烤30分鐘也可以但肉就沒那麼軟，皮也不會脆) 最近寫了一篇[2015 costco好吃食物推薦]大家有興趣可以去看看喔
~3/21購入, 339.-/盒…調漲了40.-!
我也是把它放入排骨竹筍湯中一起煮滾, 夾出來稍微瀝乾, 取出骨頭(~骨頭丟入湯中繼續熬煮), 烤盤中鋪一層洋蔥丁(~先經炒至微黃, 沒有很熟透), 再將整塊豬腳攤開放在洋蔥丁上–> 入烤箱(~約180度…先烤15分鐘…再翻面烤15分鐘)! ~烤出後香味四溢…可以整塊 or 切片鋪盤沾醬食用, 皮Q肉香 …家人也誇說好吃! 所以, 已列為回購的商品之一! 對了! 至於那鍋竹筍湯…好似多了些膠質, 也十分濃郁美味喔!
這樣子先煮過 應該烤箱不用考這樣久吧? 看你寫的 好想吃喔 下次要快去買來試試
豬腳份量十足先用電鍋蒸透 美味關鍵平底鍋油煎表皮黃金焦香即可 料理夾子較好控制維持豬腳完整美觀 東北酸白菜切細取代德國酸菜 省產金山地瓜鬆軟甘甜質地取代馬鈴薯泥 黑胡椒粒調味中和份量多的油膩感 一口金色三麥蜂蜜口味啤酒絕配
沒有烤箱要如何料理這個豬腳呢??? 是不是用烤箱烤會比較好吃??
原來大家都這麼喜歡這個豬腳~那我有機會也要把它買回家吃！
啊,怎麼現在我才看到~
可惜我家沒烤箱
按照外包裝的料理方式，一定不會失敗 其實豬腳已經熟了，加熱就可以食用 喜歡外皮酥脆的人，時間可以烤久一點 擔心中間沒烤透，可以把豬腳切成兩半，外皮向著烤燈
原本還很猶豫這個好不好吃，看到大家推薦成這樣，這樣我也要買來吃看看！！
會很難處理嗎(應該說用烤箱失敗率會高嗎@@?) 我是料理白癡=.=
回復 sayuri66789 的帖子 也可以用水煮的，加點德國酸菜下去燉湯。 我先把豬腳煮熱，然後抓出來烤箱烤酥，剛剛煮豬腳的湯就依照盒子上面的食譜，加入月桂葉、德國酸菜等下去煮湯。 豬腳烤好後把肉取下，中間那隻大骨頭也可以一起熬，很好吃喔。
這只能用烤的嗎？
這個真的是爆好吃的, 每次為了買這家的德國豬腳, 都跑去世貿展才買的到, 現在好市多有在賣, 以後就方便多了.
蠻好吃的，但是一般小型烤箱要調高溫一點，要不然皮烤不酥脆
分享文章
用戶登入
保持登錄狀態
註冊帳戶
16 評論
~3/21購入, 339.-/盒…調漲了40.-!
我也是把它放入排骨竹筍湯中一起煮滾, 夾出來稍微瀝乾, 取出骨頭(~骨頭丟入湯中繼續熬煮), 烤盤中鋪一層洋蔥丁(~先經炒至微黃, 沒有很熟透), 再將整塊豬腳攤開放在洋蔥丁上–> 入烤箱(~約180度…先烤15分鐘…再翻面烤15分鐘)! ~烤出後香味四溢…可以整塊 or 切片鋪盤沾醬食用, 皮Q肉香 …家人也誇說好吃!![]("http://www.daybuy.tw/static/image/smiley/onion_custom_emoticons/023.gif"/)
所以, 已列為回購的商品之一!
對了! 至於那鍋竹筍湯…好似多了些膠質, 也十分濃郁美味喔!
這樣子先煮過 應該烤箱不用考這樣久吧? 看你寫的 好想吃喔 下次要快去買來試試
沒有烤箱要如何料理這個豬腳呢??? 是不是用烤箱烤會比較好吃??
原來大家都這麼喜歡這個豬腳~那我有機會也要把它買回家吃！
啊,怎麼現在我才看到~
可惜我家沒烤箱
按照外包裝的料理方式，一定不會失敗 其實豬腳已經熟了，加熱就可以食用 喜歡外皮酥脆的人，時間可以烤久一點 擔心中間沒烤透，可以把豬腳切成兩半，外皮向著烤燈
原本還很猶豫這個好不好吃，看到大家推薦成這樣，這樣我也要買來吃看看！！
會很難處理嗎(應該說用烤箱失敗率會高嗎@@?) 我是料理白癡=.=
回復 sayuri66789 的帖子 也可以用水煮的，加點德國酸菜下去燉湯。 我先把豬腳煮熱，然後抓出來烤箱烤酥，剛剛煮豬腳的湯就依照盒子上面的食譜，加入月桂葉、德國酸菜等下去煮湯。 豬腳烤好後把肉取下，中間那隻大骨頭也可以一起熬，很好吃喔。
這只能用烤的嗎？
這個真的是爆好吃的, 每次為了買這家的德國豬腳, 都跑去世貿展才買的到, 現在好市多有在賣, 以後就方便多了.
蠻好吃的，但是一般小型烤箱要調高溫一點，要不然皮烤不酥脆